Cinq Orange 2017
ARS 43.000
В наличии
AS
95
Робле / Al: 15.5% / Blend De Blancos
Cepas Elegidas Wines
-
Заметки
-
Рекомендуемое сочетание
-
Описание
Глубокий янтарный оттенок с золотистыми и медными бликами. Время, проведенное в бочке, придало ему яркий и плотный вид, с постоянными слезами на стенках бокала.
Сложный и эволюционирующий нос, с ароматическими слоями, которые раскрываются со временем. Можно почувствовать ноты сушеных фруктов, такие как абрикосы, конфитюр из апельсиновой цедры и айва. Длительное выдерживание в бочке придает оттенки меда, орехов (миндаль и грецкие орехи) и тонкий оксидативный штрих, напоминающий херес. Также появляются нежные цветочные ноты жасмина и сухих лепестков, а также сладкие специи, такие как корица и гвоздика.
Элегантная и маслянистая структура, с бархатистой текстурой, продуктом длительного контакта с кожей и длительного выдерживания. Кислотность остается живой, добавляя свежесть и равновесие в глубину вина. Вкусы спелых и высушенных фруктов переплетаются с пряными нотами, медом и элегантной соленостью. Его завершение долгое, устойчивое, с выраженными оксидативными и минеральными оттенками.
🧀 Старые и голубые сыры: Рокфор, Стилтон, выдержанный Комтэ.
🥘 Блюда с пряностями и сухофруктами: Марокканская кухня, таджины с минделеми и финиками, карри из баранины.
🐟 Жирные и копченые рыбы: Копченая форель, конфированный треска.
🍯 Десерты с карамелью и орехами: Тарта татэн, пудинг из молокосодержащего сгущенного молока, карамельные грецкие орехи.
Вино оранжевого цвета с большой сложностью, заметной эволюцией и глубиной, приглашающей к размышлениям. Идеально подходит для медленного употребления и наслаждения его преображением в бокале.
Naranjo de 2017
90 meses de barrica
Varietales: Pedro xímenez, Torrontes, Moscatel, Tocai, Chardonnay
90 meses de barrica
Varietales: Pedro xímenez, Torrontes, Moscatel, Tocai, Chardonnay