Alsacia - Винотека Бутик - Вина автора и бутик-винодельни.

Нежный рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового.

Высококачественное вино Пино Нуар с ярким характером, нотами малины и вишни, а также травами, такими как орегано, тимьян, трюфель и цветы. Великолепное патагонское вино отличается большой сложностью и изысканностью.

Изысканная и устойчивая структура. Шелковистые танины, сочетающиеся с твердой естественной кислотностью, придают ему уникальную живость и глубину. Средней интенсивности, его основной особенностью является тонкость и сложность.

Для выделения тонких оттенков и элегантности этого Патагонского Пино Нуар 2020 года, мы предлагаем сочетать его с выбором блюд, которые подчеркнут его заметные особенности. Это вино, с его выразительностью в аромате и балансом во вкусе, отлично подходит для сочетания с мясом с насыщенными вкусами и разнообразными текстурами, такими как телятина, дичь (олень, кабан) или птица. Кроме того, это вино идеально подходит в качестве аперитива. Его свежесть и характерный сортовой вкус делают его идеальным вариантом для употребления в одиночестве, особенно в теплое время года, например, летом. Обязательно подавайте его хорошо охлажденным, чтобы подчеркнуть его кислотность и сохранить его сочный характер.

Este vino nace de la mejor selección de la chacra 22, el bloque 1. Se diferencia como vino de bloque por sus características especiales que distinguen a este terroir, con sus notas florales herbales y especiadas, y la fruta roja típica de los Pinot Noir de zona fría. Se cosechó en marzo y fue fermentado en hormigón, usando la técnica de
racimo entero en un 50%. Una vez descubado y terminada la fermentación maloláctica se crió en fudres de roble francés sin tostar durante 18 a 20 meses.

Otronia

Продукты: 3
Местоположение: Rio Negro, Chubut

En Sarmiento, Chubut, a la ribera del Lago Musters, se encuentra Otronia, emergiendo como una nueva región vitivinícola de renombre mundial, caracterizada por su singularidad en el extremo sur. El nombre Otronia tiene raíces en los antiguos pobladores que denominaban "Otrón" al Lago Musters. Situada en el paralelo 45'33, Otronia representa la última frontera sureña para el cultivo de vides, con un terroir único compuesto por suelos lacustres, arcillas, rocas fluviales, aluviales y arenas eólicas. Este entorno, combinado con vientos persistentes y un clima seco, propicia la producción de uvas orgánicas libres de enfermedades.

El clima frío de Sarmiento confiere a los vinos de Otronia una acidez natural excepcional, pureza y una intensidad aromática distintiva. Los vinos de Chubut presentan un perfil sensorial único en Argentina, desviándose notablemente de los vinos tradicionales de Mendoza. La bodega, con 50 hectáreas de viñedos orgánicos situados a 258 msnm, comenzó su plantación en 2010 con variedades como Chardonnay, Pinot Noir y Malbec, entre otras.

El meticuloso estudio y comprensión del terroir y las particularidades del lugar permiten a Otronia elaborar vinos que capturan la esencia y la identidad de esta región extrema. En términos de vinificación, la bodega utiliza una combinación de huevos y piletas de concreto, tanques de acero inoxidable y foudres de roble francés de 2500 y 5000 litros sin tostar, destacando su compromiso con la calidad y la autenticidad.

Больше вин от Otronia