Ponzoñosos Todos 2024
ARS 16.000
В наличии
AS
93
Легкое / Al: 12.5% / Torrontés
Solo Los Locos Winery
-
Заметки
-
Рекомендуемое сочетание
-
Описание
Бледно-желтый с изумрудными отблесками, яркий и прозрачный.
Насыщенный и цветочный нос, с нотами жасмина, апельсинового цвета и белых роз. Также ощущаются цитрусовые оттенки, такие как лайм и грейпфрут, вместе с нежными нотками персика и свежих трав. Ферментация в Flextank подчеркивает его чистоту аромата и сортовую экспрессию.
Свежий и яркий вкус, сбалансированная кислотность, которая подчеркивает его фруктовый профиль. Среднего тела и шелковистая текстура, он отличается своим балансом между ароматической насыщенностью и свежестью. Продолжительное послевкусие с тонким минеральным и цитрусовым оттенком.
Отлично подходит для сопровождения севиче, морепродуктов, суши и жареных белых рыб. Также идеально сочетается с свежими салатами, мягкими сырами и блюдами азиатской кухни с приправами.
ORIGEN: IG Valle de Cafayate.
VENDIMIA: Precedente de finca de Tolombón sobre la ladera oeste del valle, de suelo franco-arenoso con presencia de piedras y material calcáreo.
Cosecha realizada el 7 de marzo, a mano, en gamelas de 18kg. ELABORACIÓN: Fermentación lenta del mosto a temperatura entre 12 y 14°C en Flextank, un huevo de polímero.
VENDIMIA: Precedente de finca de Tolombón sobre la ladera oeste del valle, de suelo franco-arenoso con presencia de piedras y material calcáreo.
Cosecha realizada el 7 de marzo, a mano, en gamelas de 18kg. ELABORACIÓN: Fermentación lenta del mosto a temperatura entre 12 y 14°C en Flextank, un huevo de polímero.