Reserva 2021
Нет в наличии
Среднее / Al: 14.5% / Pinot Noir
Puramum
-
Заметки
-
Рекомендуемое сочетание
-
Описание
Представляет собой глубокий и интенсивный вишнево-красный цвет, который приглашает исследовать его оттенки.
На носу он раскрывает фруктовый аромат с пряными нотами, которые придают ему привлекательный и экзотический характер.
На языке, этот винтаж отличается своей шелковистой танинной текстурой, уравновешенной кислотностью и свежестью, делающей его по-настоящему особым. Эти качества являются результатом влияния климата и почв этого региона.
Этот Пино Нуар прекрасно сочетается с разнообразными блюдами. Он особенно хорошо сочетается с бараниной, гриль-лососем, уткой, курицей и дичью, подчеркивая вкусы мяса и рыбы. Тем не менее, любители Пино Нуар могут также наслаждаться им в его чистом виде, оценивая его уникальные качества, попивая его одним.
En 1994, durante uno de sus viajes a Francia, Pepe fue invitado por una agrupación de pequeños productores de Borgoña para visitar las mejores zonas y probar los mejores exponentes de Pinot Noir. En ese momento, Bety y él se enamoraron de esos vinos y siempre supieron que sería uno de los exponentes de Puramun.
Para elaborar su Pinot Noir, eligieron uvas de San Jose (Valle de Uco), que otorgan la tipicidad que les gusta: color rojo cereza, intenso y profundo. El aroma es frutal con notas especiadas, lo cual lo hace muy atractivo y exótico. En boca, se percibe una textura de taninos sedosa, acidez equilibrada y frescura, características que otorga el clima y los suelos de esta zona.
Para elaborar su Pinot Noir, eligieron uvas de San Jose (Valle de Uco), que otorgan la tipicidad que les gusta: color rojo cereza, intenso y profundo. El aroma es frutal con notas especiadas, lo cual lo hace muy atractivo y exótico. En boca, se percibe una textura de taninos sedosa, acidez equilibrada y frescura, características que otorga el clima y los suelos de esta zona.