Los Abandonados Corte Negro 2020
Нет в наличии
Среднее / Al: 14.6% / Blend
Paso A Paso Wines
-
Заметки
-
Рекомендуемое сочетание
-
Описание
Глубокий пурпурно-красный цвет.
Землистый, спелые черные фрукты, перец, красные фрукты с сладостью дерева.
Нежный на вкус, с минеральным послевкусием и легким фруктовым оттенком. Мощное вино с нежными танинами и сбалансированной кислотностью.
Этот сорт идеально сочетается с насыщенными и сложными блюдами, такими как жареное мясо или тушеное мясо. Он также отлично подходит к спелым сырам и горькому шоколаду. Его структура и сложность выделяют его на любом особом случае.
"Los Abandonados" de Corte Negro es una colección única que abraza un fuerte compromiso social. Surge de viñedos desatendidos debido a razones económicas, políticas o migración urbana. Con 4 cepas de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot y Merlot, provenientes de tres terruños distintos, el proyecto busca revitalizar la producción, permitiendo a los productores continuar sus tradiciones. Esta partida limitada de 1800 botellas destaca la calidad de las uvas cosechadas manualmente en el Valle de Uco, a altitudes de 1100 a 1500 metros sobre el nivel del mar. La elaboración cuidadosa incluye fermentación con levaduras nativas, maceración pelicular de 21 días y crianza en barricas francesas de segundo uso de 12 a 24 meses. Un proyecto que fusiona la pasión vinícola con la preservación de la cultura agrícola.
Blend:
Blend:
- CABERNET SAUVIGNON 2018, de El Cepillo 55%
- CABERNET FRANC 2017, de Los Chacayes 15%
- PETIT VERDOT 2018, de Los Chacayes 15%
- MERLOT 2017, de Gualtallary 15%