Alma Gemela Malbec 2019
ARS 45.000
В наличии

Среднее / Al: 14.0% / Malbec
Onofri Wines
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Заметки
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Рекомендуемое сочетание
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Описание
Темно-фиолетовый, плотный.
Привлекательные ароматы красных и черных фруктов, с пряными и цветочными нотками. Насыщенный и фруктовый, с оттенками ванили, кофе и землистыми нотками.
Превосходное тело, изысканные и мягкие танины. Интегрированная кислотность, сбалансированный и долгий послевкусие. Запоминающийся финал, с оттенками ежевики, сливы и приятной сложностью, приобретенной благодаря 20 месяцам выдержки во французском дубе.
Идеально подходит для блюд с красным мясом, сырами и блюдами с нотками тёплых специй. Приятная неожиданность, выделяющаяся своим балансом.
Este Malbec se destaca por su pureza y carácter singular, siendo 100% Malbec de la región de Los Chacayes, a 1100-1200 metros de altura en Mendoza. La zona presenta un clima templado con marcada amplitud térmica, suelos pedregosos y escasa fertilidad. La altura, combinada con la falta de precipitaciones, provoca un leve estrés en las vides, resultando en bayas concentradas y ricas en polifenoles.
Con una producción limitada de 900 botellas, este vino se sometió a una meticulosa vinificación, desde la cosecha manual en abril de 2019 hasta la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable y la fermentación maloláctica en barrica. Su crianza de 20 meses en barricas francesas nuevas y de segundo uso añade complejidad, culminando en un vino con 14% de alcohol, pH de 3.7, acidez de 5.8 gr/lt y 1.8g/lt de azúcar residual. Un testimonio del arte enológico que invita a descubrir la esencia única de Los Chacayes.
Con una producción limitada de 900 botellas, este vino se sometió a una meticulosa vinificación, desde la cosecha manual en abril de 2019 hasta la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable y la fermentación maloláctica en barrica. Su crianza de 20 meses en barricas francesas nuevas y de segundo uso añade complejidad, culminando en un vino con 14% de alcohol, pH de 3.7, acidez de 5.8 gr/lt y 1.8g/lt de azúcar residual. Un testimonio del arte enológico que invita a descubrir la esencia única de Los Chacayes.