Aqui Estamos Todos Locos Buonamico Bequignol 2022
Нет в наличии
AS
80

Легкое / Органическое / Al: 12.5% / Bequignol
Niven
-
Заметки
-
Рекомендуемое сочетание
-
Описание
Это вино имеет красивый светло-красный цвет, который привлекает взгляд.
При приближении к носу бокала, можно почувствовать ароматы аниса, лакрицы, свежих трав и красных фруктов.
Этот винтаж впечатляет своей легкостью и вертикальной структурой. Он свежий и удивляет своей сбалансированной кислотностью, делая его очень освежающим. После каждого глотка остается приятное послевкусие, которое приглашает налить еще одну кружку. Это вино было создано с большой тщательностью и его производство ограничено всего 3,500 бутылками, что делает его особенным и эксклюзивным.
Когда дело доходит до подбора вин, это вино прекрасно сочетается с разными вариантами. Вы можете наслаждаться им с закусками, такими как мягкие сыры, оливки или иберийская ветчина. Он также отлично сочетается с блюдами из рыбы, такими как гриль-лосось или освежающий севиче. Если вы предпочитаете мясные блюда, то гриль-курица с свежими травами - отличный выбор.
- Ubicación: La región del viñedo se encuentra en Junín, Mendoza.
- Características del viñedo: El viñedo cuenta con parras de viñas antiguas y se maneja bajo prácticas de producción orgánica.
Variedades de uva: Se cultivan dos variedades de uva: un 55% de Bequignol, una variedad tinta de origen francés, y un 45% de Buonamico, una variedad rosada ancestral de origen italiano.
Cosecha: La cosecha se realiza de forma manual durante la segunda semana de marzo.
Cosecha: La cosecha se realiza de forma manual durante la segunda semana de marzo.
- Elaboración: La elaboración del vino se lleva a cabo en la Bodega Niven en Junín-Mendoza. Se utiliza la maceración carbónica durante 17 días con el 100% del racimo entero y fermentación con levaduras nativas en vasijas de concreto. Además, se realiza una fermentación malo-láctica espontánea, con trabajos de pisón y pie a pie para romper las uvas.
Crianza: El vino se cría en vasijas de concreto.
- Características adicionales: El vino contiene sulfitos y es filtrado antes de su embotellamiento. No contiene ningún clarificante de origen animal, lo que lo hace apto para veganos, vegetarianos y celiacos.