Los Helechos, Los Helechos Selected Vineyard , 2019
Sem Estoque
Sem Estoque
Región:
Mendoza, Valle De Uco
Vinícola:
Los Helechos
Variedade de Vinho:
Malbec
Enólogo:
Marcelo Parolaro, Ángel Mendoza
Intenso
2019
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
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Ficha Técnica
O vinho apresenta uma cor vermelho violeta brilhante de grande profundidade, indicando sua juventude e riqueza em extrato.
A intensidade aromática se evidencia no nariz, com uma variedade de fragrâncias que incluem frutas negras como amoras, ameixas e cerejas. Também são percebidas notas florais, especialmente violetas e menta, que trazem frescor e complexidade. Além disso, são notados matizes de cacau, couro e baunilha, que são resultado de seu longo envelhecimento em barris de carvalho.
No paladar, o vinho revela uma estrutura sólida. A entrada é suave e doce, equilibrada por uma acidez refrescante. A combinação de frutas e madeira é evidente, com taninos elegantes que conferem textura e corpo ao vinho. O final é longo e persistente, indicando sua qualidade e capacidade de envelhecimento.
Este vinho tinto é versátil e pode ser harmonizado com uma variedade de pratos. Aqui estão algumas sugestões:
Carnes Vermelhas
1. Pratos de Caça
2. Queijos maduros
3. Massas com molhos de tomate
4. Chocolate Amargo: Para a sobremesa, um bom pedaço de chocolate amargo irá harmonizar surpreendentemente bem com as notas de cacau e baunilha do vinho.
Bodega Los Helechos, ubicada en el Valle de Uco a 1100 m de altura y rodeada de imponentes cumbres, ofrece condiciones excepcionales para el cultivo de uvas. Este proyecto es liderado por el enólogo Marcelo Parolaro, con el asesoramiento enológico de Ángel Mendoza, y respaldado por un apasionado equipo. La región de producción es Tupungato, Gualtallary, y el vino se cría durante 10 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Los Helechos
- Produtos
- 2
- Localização
- Valle De Uco, Mendoza
Bodega Los Helechos, ubicada en el majestuoso Valle de Uco a 1100 m de altura, representa la fusión perfecta entre la pureza de la naturaleza y la pasión por el vino. En este vergel precordillerano, donde la historia se cuenta desde las raíces de la vid y el agua cristalina que nutre la tierra, se encuentra el origen de sus exquisitos vinos. Dirigida por Marcelo Parolaro y respaldada por el asesoramiento enológico de Ángel Mendoza, el equipo apasionado de Bodega Los Helechos ha creado meticulosamente vinos que reflejan la esencia de esta tierra excepcional. Aquí, la enología moderna se combina con el respeto por los recursos naturales, utilizando tecnología de vanguardia para dar vida a verdaderas joyas enológicas. Cada miembro de esta cadena de producción es un eslabón clave en la creación de estos ejemplares únicos, y el resultado es un tributo a la belleza y la riqueza natural del Valle de Uco.
Región:
Mendoza, Valle De Uco
Vinícola:
Los Helechos
Variedade de Vinho:
Malbec
Enólogo:
Marcelo Parolaro, Ángel Mendoza
Intenso
2019