Beppe Bequignol / Sangiovese 2023
ARS 18.000
In Stock
AS
98
Liviano / Al: 12.0% / Bequignol
Matías Morcos
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Tasting Notes
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Suggested Pairing
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Description
With a unique and captivating nose that highlights the hints of fresh, red and crunchy fruit, with touches of pepper and spices.
Flying in the mouth, with a light and super refreshing taste but with a fine and interesting texture.
Perfect for starting to drink it cold and letting it warm up gradually, if you have enough patience to not finish the bottle in seconds.
Fermentación de las uvas en conjunto en piletas de concreto, con levaduras indígenas y cuidando las temperaturas para que promedien los 18 grados para obtener un vino ligero y con mucha expresión frutal. Sin extracciones excesivas buscando el mejor perfil varietal de cada cepa, sólo se moja el sombrero intentando no romper las bayas y sobre todo sus semillas para no extraer demasiado. Filtrado y clarificación sólo por frío invernal.
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