Vinyes Ocults, Vinos Ocultos Blend, 2019
DS
94
ARS 14.000
ARS 14.000
DS
94
Last Available
Región:
Mendoza, Valle De Uco
Winery:
Vinyes Ocults
Wine Variety:
Blend
Oenologist:
Tomás Stahringer
Al: 14.1%
Medium
2019
-
Tasting Notes
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Suggested Pairing
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Description
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Technical Sheet
At first glance, this wine has a vibrant and intense color with a dominance of ruby red tones and violet undertones.
In terms of smell, its aromatic complexity stands out, thanks to the fruity contribution of Malbec. Notes of plums, strawberries, and figs can be appreciated, accompanied by hints of red bell pepper, black pepper, and cinnamon. Additionally, touches of vanilla and coffee can be perceived, which come from its aging in French oak barrels.
This trivarietal wine boasts a sweetness that comes from grapes harvested at their optimal ripeness for this blend. The wine showcases a good structure, complexity, and gentle tannins, making it an ideal companion for a wide variety of dishes.
This wine pairs especially well with grilled red meats, lamb, game dishes, stews, and mature cheeses. It is also suitable for dishes with intense flavors, such as spicy cuisine and tomato-based sauces, as well as dishes with aromatic herbs and spices. Its versatility makes it an ideal companion for a variety of meals.
El enólogo a cargo es Tomás Stahringer, y el vino se compone de un 50% de Malbec de Tunuyán, un 20% de Cabernet Sauvignon de La Consulta, un 20% de Cabernet Franc de La Consulta y un 10% de Merlot de La Consulta.
En los viñedos ocultos ocurren cosas mágicas que pocos conocen. Allí nació este vino, dispuesto a mostrarse por amor en tu boca, pero a la vez anhelando el elogio si logra arrancarte una sonrisa de placer. Solo este es el sentido de aquella murmullo.
Debido a su noble naturaleza, este vino puede formar sedimentos en el tiempo.
En los viñedos ocultos ocurren cosas mágicas que pocos conocen. Allí nació este vino, dispuesto a mostrarse por amor en tu boca, pero a la vez anhelando el elogio si logra arrancarte una sonrisa de placer. Solo este es el sentido de aquella murmullo.
Debido a su noble naturaleza, este vino puede formar sedimentos en el tiempo.
Vinyes Ocults
- Products
- 8
- Location
- Valle De Uco, Mendoza
Vinyes Ocults, una historia que surge como un vino de garaje, tiene sus humildes inicios en 2007. Esta aventura vitivinícola se inició en la pintoresca Villa del Parque, Godoy Cruz. Allí, con la utilización de uvas procedentes de viñedos de calidad, tanques de fermentación e insumos de producción propia, se llevó a cabo el proyecto.
La acogida de los clientes fue abrumadora, agotando los primeros 400 litros de vino en tan solo dos meses. Este éxito inicial sirvió como el trampolín que impulsó a Vinyes Ocults a buscar aún más.
El siguiente paso fue la adquisición de una pequeña finca en el hermoso Valle de Uco. Con el apoyo de sus padres y hermanos, se encontraron las tierras adecuadas para el cultivo de la vid. Situada en un paraje verdaderamente encantador, esta finca se oculta en medio de un idílico paisaje de montañas, arroyos, árboles centenarios, y una variedad de árboles frutales como ciruelos, manzanos, perales y frambuesas. Además, cuenta con una huerta orgánica atendida con cariño por la madre del fundador.
Se llevaron a cabo trabajos de habilitación, incluyendo la perforación de un pozo de agua y la preparación del terreno para la plantación de vides de Malbec. Con la implementación del riego por goteo, las vides comenzaron a dar sus frutos de alta calidad.
La evolución de Vinyes Ocults continuó al incorporar uvas propias del Valle de Uco en la elaboración de sus vinos en Bodega Polo, situada en Luján de Cuyo. Con un compromiso firme hacia la calidad y la pasión por la viticultura, Vinyes Ocults se ha establecido como un nombre destacado en la producción de vinos excepcionales.
La acogida de los clientes fue abrumadora, agotando los primeros 400 litros de vino en tan solo dos meses. Este éxito inicial sirvió como el trampolín que impulsó a Vinyes Ocults a buscar aún más.
El siguiente paso fue la adquisición de una pequeña finca en el hermoso Valle de Uco. Con el apoyo de sus padres y hermanos, se encontraron las tierras adecuadas para el cultivo de la vid. Situada en un paraje verdaderamente encantador, esta finca se oculta en medio de un idílico paisaje de montañas, arroyos, árboles centenarios, y una variedad de árboles frutales como ciruelos, manzanos, perales y frambuesas. Además, cuenta con una huerta orgánica atendida con cariño por la madre del fundador.
Se llevaron a cabo trabajos de habilitación, incluyendo la perforación de un pozo de agua y la preparación del terreno para la plantación de vides de Malbec. Con la implementación del riego por goteo, las vides comenzaron a dar sus frutos de alta calidad.
La evolución de Vinyes Ocults continuó al incorporar uvas propias del Valle de Uco en la elaboración de sus vinos en Bodega Polo, situada en Luján de Cuyo. Con un compromiso firme hacia la calidad y la pasión por la viticultura, Vinyes Ocults se ha establecido como un nombre destacado en la producción de vinos excepcionales.
Last Available
Región:
Mendoza, Valle De Uco
Winery:
Vinyes Ocults
Wine Variety:
Blend
Oenologist:
Tomás Stahringer
Al: 14.1%
Medium
2019